油溫是礦用扒渣機運行的關鍵指標。油溫不低于20℃時方可操作。但是，如果油溫高于80℃，則不能操作。否則，油溫過高會損壞扒渣機的許多方面。此時，應暫停操作，及時檢查和維護；扒渣機油溫高低會對扒渣機的運行產生一定影響。以下是可能的影響：

1. 潤滑效果下降：油溫過高會導致潤滑油的黏度降低，減少了潤滑油膜的厚度和潤滑效果，可能導致機械零件之間的摩擦增加，加速磨損。

2. 壽命縮短：高溫會加速潤滑油的氧化和分解，導致潤滑油壽命縮短，需要更頻繁地更換潤滑油。同時，高溫還會損壞密封件和橡膠件，進一步縮短設備的使用壽命。

3. 效率下降：高溫會導致扒渣機內部零部件的熱脹冷縮，可能引起機械間隙的變大，從而降低設備的工作效率。

為了保持扒渣機的正常運行，應該注意控制油溫在合適的范圍內。具體的操作方法包括定期檢查和更換潤滑油、保持機器散熱良好、避免長時間高負荷運轉等。另外，如果發現油溫異常高，應及時停機檢修，以免造成更大的損壞。